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Süße Osterschäfchen

Leckeres Rezept

Endlich Ferien - das bedeutet Ostern steht vor der Tür! Hier haben wir ein leckeres Rezept für niedliche Osterkekse für euch!

  • Diese Kekse sehen super süß aus, sind schnell gemacht und schmecken toll!

    Diese Kekse sehen super süß aus, sind schnell gemacht und schmecken toll!

  • Probiert es aus. :)

    Probiert es aus. :)

Ihr braucht:

150g Butter

50g Puderzucker

250g Mehl

2EL Wasser

3 Eier

150g Zucker

150g Kokosraspel

 

So geht's:

Für den Teig die Butter mit dem Puderzucker mit einem elektrischen Rührgerät schaumig rühren. Das Mehl und das Wasser zugeben und unterrühren. Dann mit den Händen den Teig weiter kneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Die Kugel ungefähr eine Stunde kalt stellen. 

Für den Belag die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Dann den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Anschließend vorsichtig die Kokosraspeln unterheben. 

Den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. 

Den Teig ausrollen, Schäfchen ausstechen (wahlweise auch andere Tiere wie Hühner oder Hasen. Wenn ihr gar keine solchen Förmchen habt, stecht mit einem Glas Kreise aus und formt sie zu Eiern ;) und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Die Kokosmasse auf den Lämmchen verteilen. 

Die Schäfchen 10-12 Minuten goldgelb backen, fertig!


Wie gefällt euch das Rezept? Schreibt es uns in die Kommentare!
11.04.2017
Emma
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