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Leckeres Himbeer Trifle

Fruchtiges Rezept von Jamie Oliver

Ein Gedicht, diese Nachspeise! Und auch noch so einfach und schnell gezaubert, nach einem Rezept von Jamie Oliver. So geht's!

Ein Trifle ist ähnlich wie Tiramisu, nur fruchtig und aus England. :) Es besteht aus mehreren Schichten, aufgebaut aus Biskuitkeksen bzw. Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme und Obst. Dieses Rezept schmeckt auch im Sommer, nach eurer nächsten Grillparty, schön kühl aus dem Kühlschrank.

Ihr braucht:

350 g Mascarpone

4 EL Puderzucker

100 ml Milch

Saft von einer halben Zitrone

1 Pkg. Vanillezucker

3 Orangen

ca. 100 g Löffelbiskuit

Eine Schale Himbeeren

Schokolade zum Darüberraspeln

So geht's:

Mascarpone, Puderzucker, Milch, Zitronensaft und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren.

Orangen auspressen und in die Auflaufform gießen und die Löffelbiskuit als Boden in die Auflaufform legen. Die Creme auf dem Löffenbiskuit verstreichen, die Himbeeren darauf verteilen und die Schokolade darüberraspeln.

Mit Klarsichtfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Fertig!

Wie gefällt euch das Rezept? Schreibt es uns in die Kommentare!

07.06.2017
Emma
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