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Fruchtige Sommerlimos | Rezept

Na was passt denn am Besten zu diesen heißen Temperaturen? Klar, Eis und am Pool chillen :) die richtige Erfrischung dazu könnt ihr euch aber auch ganz einfach zu Hause machen. Rezepte zu richtig leckeren Limos findet ihr hier!

  • Die Zitronenlimo, schön sauer und erfrischend!

    Die Zitronenlimo, schön sauer und erfrischend!

  • Für alle Beerenfans ist die Himbeerlimo perfekt!

    Für alle Beerenfans ist die Himbeerlimo perfekt!

"Gibt das Leben dir Zitronen, mach Limonade draus." Richtig? Richtig! Deswegen haben wir für euch ganz tolle Rezepte rausgesucht, die ihr ganz einfach zubereiten könnt und super erfrischend sind.

Los geht's mit einem Klassiker:

Die Zitronenlimonade

Ihr braucht:

1 kleines Stück Ingwer

0,5 mit Kohlensäure versetztes + 1 l stilles Wasser

200 g Zucker

200 ml Zitronensaft

2 Bio-Zitronen

5 Stiele Minze

 

So wird's gemacht:

Den Ingwer schälen und fein hacken. In einem Topf 500 ml Wasser mit dem gehackten Ingwer und 200 g Zucker unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Achtung heiß!! Auskühlen lassen.

Den Sirup anschließend durch ein Sieb in ein großes Einmachglas oder einen Krug gießen. 200 ml Zitronensaft und 1 Liter kaltem Wasser, je nach Geschmack still oder mit Sprudel, auffüllen.

Die Bio-Zitronen heiß abwaschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. 5 Stiele Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Minze und Zitronenscheiben zur Limonade geben und fertig ist eure selbstgemachte Zitronenlimo!

 

Wer mal etwas anderes probieren mag und auf Zitronen verzichten möchte, für den ist dieses Rezept genau richtig:

Die Himbeerlimonade

Ihr braucht:

340 g Himbeeren, frisch

240 ml Zitronensaft, gekühlt

120 ml stilles Wasser, gekühlt

110 g Zucker

80 g Honig

1 Liter kohlensäurehaltiges Mineralwasser, gekühlt

Frische Minzblätter

10 Eiswürfel

 

Und so geht's:

Himbeeren waschen und pürieren. Himbeerpüree durch ein sehr feines Sieb passieren. Stilles Wasser und Zucker solange verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Honig dazugeben und gut untermischen. Nun Himbeerpüree und Zitronensaft dazugießen und alles verrühren. Mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen und nochmals umrühren. Kalt stellen oder direkt mit Eiswürfeln und frischer Minze servieren.

 

Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren! 

Was schmeckt euch besser? Himbeer oder Zitronenlimo? Ab in die Kommentare damit :)

05.07.2018
Emma
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